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在厨房动手的的时候,总会有这样那样的问题,这时候就要请教一些家务能手了。
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总结的厨房窍门(一)
1、切肉的秘密切牛羊肉,要逆着肉的纹理切,刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的肉片,煮熟后容易咬。切猪肉的话,要顺着...
总结的厨房窍门(二)
18、炖鱼清炖鱼要用冷水,这样鱼汤才会没有腥味。但必须一次放足水,如果中途加水,会减少原来的鲜味。19、蒸鱼、蒸肉...
10种超级实用厨房小窍门
1. 巧用小苏打,在我们炒虾仁的时候提前在虾仁中加入一点小苏打,用手抓匀,放置片刻,炒出来的虾仁不仅晶莹剔透,而且...
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总结的厨房窍门(一)
1、切肉的秘密切牛羊肉,要逆着肉的纹理切,刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的肉片,煮熟后容易咬。切猪肉的话,要顺着...
2019/09/20
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2019/09/20
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